"Организация и технология торговли" – это раздел науки и техники, который занимается изучением организации и технологий торговли. Он включает в себя различные аспекты, такие как:
- организация торговых предприятий;
- управление торговыми сетями;
- технологии торговли;
- маркетинг и продажи;
- управление цепочкой поставок в торговле;
- торговая логистика.
Целью организации и технологии торговли является изучение способов успешного управления торговыми предприятиями и сетями, а также разработка эффективных технологий торговли и маркетинга. Организация и технология торговли также включает в себя изучение рынка, потребителей и требований к продуктам и услугам.